부산밀면맛집 : 초량시장 근처 초량밀면 왕만두 추천

부산밀면맛집 : 초량시장 근처 초량밀면 왕만두 추천 



부산을 대표하는 2가지 서민 음식을 꼽으라면

밀면과 돼지국밥일 것입니다.




오늘은 부산역 초량시장 근처 초량밀면집을 소개합니다.




물밀면과 왕만두를 각각 1개씩 시켰어요.

두개 합쳐도 7,000원이군요.

2~3명이 가면 밀면 2개에 왕만두 1개 시키면 푸짐하게 먹을 듯 합니다.




초량밀면은 물대신 뜨거운 육수를 주더군요.

추울 때 몸을 녹혀주는 것 같아요.




기본찬은 초간단합니다.

단무지, 오이, 무

밀면을 먹던, 만두를 먹던 잘 어울리는 반찬이네요.




일단 처음에는 왕만두가 나왔습니다.

3500원인데 6개 나오는군요.




속이 어떤지 반토막을 내볼까요?

속이 꽉 찼네요.

밀면은 먹고, 만두는 포장해가는 사람들도 많더군요.




물밀면이 나왔어요.

비주얼이 끝내주네요.


밀면위에 오이 얹고, 소스 얹고, 편육 얹고, 계란을 얹었군요.

색감의 조화가 식욕을 자극합니다.




골고루 휘저었더니 빨간 국물이 되는군요.

슬러시처럼 육수를 해서 그런지 몰라도,

면발이 엄청 쫄깃쫄깃합니다.

소면하고는 질적으로 틀린 식감이네요!


이래서~

부산사람들이 밀면을 좋아하나보네요!

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