맛집스케치 팰콘스케치 2018. 8. 30. 10:56
부산 페이스북친구이기도 한 허영원 대표가 운영하는 강천옥 다녀왔어요. 강천옥은 숯불갈비와 메밀요리 전문점이에요. 뭘 먹어도 가격이 일단 착하네요. 분위기도 완전 깔끔해요. 클래식한 패밀리레스토랑 느낌이 솔솔 나네요. 셀프코너도 상당히 깔끔합니다. 바쁘면 셀프코너를 활용하는 것이 센스! 생생정보에도 소개된 불막쌈전이에요. 석쇠불고기, 메밀막국수, 메밀쌈전 3가지 요리를 9000원에 행사중이네요. 처음 방문한다면 강력 추천합니다. 일단 메밀쌈전과 석쇠불고기 등장입니다. 참고로 3인분이에요. 메밀쌈전 완전 이뿌죠. 비트, 메밀, 치자로 색을 냈다고 하네요. 정성이 너무 대단하네요. 석쇠불고기에요. 완전 이뿌게 구웠네요. 불맛이 끝내줘요. 중간에 막국수 등장을 해서 다시 밥상 정리. 이게 불막쌈전 제대로 된 세..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 11. 19. 08:16
부산역 맛집 : 초량이바구길 추억의 168도시락국 부산역 근처 여행이라면초량이바구길을 강력하게 추천합니다. 관련링크 : 부산 가볼만한곳 : 초량이바구길, 나에게로 떠나는 여행 초량이바구길에서 만나는 추억의 도시락집을 소개합니다.168계단 올라가기 전에 만나는 168도시락국 식당입니다. 외부 컨셉은 다 쓰러져가는 판자집 컨셉입니다. 나이 지긋한 할머니들이도시락도 만들고, 계산도 하더군요. 가격도 상당히 착한 편입니다.추억의 도시락이 4000원시락국밥도 4000원입니다.도시락과 시락국밥을 합쳐서 168도시락국이란 상호가 나온 듯 합니다. 바깥에서 바라보는 풍경과 달리내부의 느낌은 상당히 포근합니다. 미니카페도 같이 하고 있더군요.착한 아메리카노 한 잔을 먹으며 쉬어가도 될 듯 합니다. 추억의 도시락입니다.집..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 11. 13. 21:19
부산밀면맛집 : 초량시장 근처 초량밀면 왕만두 추천 부산을 대표하는 2가지 서민 음식을 꼽으라면밀면과 돼지국밥일 것입니다. 오늘은 부산역 초량시장 근처 초량밀면집을 소개합니다. 물밀면과 왕만두를 각각 1개씩 시켰어요.두개 합쳐도 7,000원이군요.2~3명이 가면 밀면 2개에 왕만두 1개 시키면 푸짐하게 먹을 듯 합니다. 초량밀면은 물대신 뜨거운 육수를 주더군요.추울 때 몸을 녹혀주는 것 같아요. 기본찬은 초간단합니다.단무지, 오이, 무밀면을 먹던, 만두를 먹던 잘 어울리는 반찬이네요. 일단 처음에는 왕만두가 나왔습니다.3500원인데 6개 나오는군요. 속이 어떤지 반토막을 내볼까요?속이 꽉 찼네요.밀면은 먹고, 만두는 포장해가는 사람들도 많더군요. 물밀면이 나왔어요.비주얼이 끝내주네요. 밀면위에 오이 얹고..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 10. 14. 10:38
부산 순대 맛집 : 서면 일품장원돼지국밥의 순대국밥 추천 순대를 좋아해서 어딜 가던 순대를 먹어보는 편입니다.부산원조해물탕찜 소개로 알게 된 일품장원돼지국밥의 순대&순대국밥을 소개합니다. 위치는 서면역 9번 출구로 나와서 걷다 보면 나옵니다. 24시간 운영을 하는 국밥집인자라아침 일찍 가도 식사가 된다는 것이 참 좋네요! 메뉴는 간단하죠!국밥 3종세트가 보이고,수육이 보이는군요. 순대국밥과 순대를 시켰어요. 기본 반찬들입니다.국밥집은 김치와 깍두기만 맛이 좋으면 다른 반찬은 필요가 없죠!깍두기가 특히 맛이 좋았어요. 순대국밥에 넣는 부추와 소면입니다.부추를 엄청 주는 것이 좋네요! 순대 1인분을 시켰더니정말 딱 순대 1인분 주네요! 이 집 순대는 직접 만드는 순대라고 합니다.요즘 젊은 사람들에게 맞는 속..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 8. 22. 08:53
부산 밀면 맛집 : 서면 산성밀면 싸고 맛도 좋네요 부산엔 숨은 밀면맛집들이 많습니다.잘 알려지지 않았지만 저렴하고 맛도 좋은 밀면집을 소개합니다. 일단 지도와 전화번호 올립니다.서면역 9번출구를 나와서 쭈욱 올라가다보면 보입니다. 일단 가격이 놀라워요!밀면 3,000원입니다.곱배기도 3,500원이에요. 가격이 저렴한 이유라면?가족들이 운영하는 밀면집이기 때문입니다. 밀면이 나왔네요!슬러시육수인지라 짜릿한 시원함이 있더군요.비록 3,000원이지만 비주얼이 끝내주죠!정성이 느껴집니다. 반찬은 아주 심플합니다.반찬으로 먹어도 되고, 밀면에 같이 넣어서 먹어도 되겠죠! 소면을 쓰는 것이 아니라직접 반죽을 해서 뽑은 면이에요.강력분을 써서 면발이 탱탱합니다.후루룩 넘어가는 면발의 식감이 끝내주네요! 부산 서면에..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 8. 19. 09:10
부산 생활의달인 맛집 : 남해횟집 회백반 시식 후기 부산먹방여행을 다녀왔어요.먹방여행 일행 중 한 분이 생활의달인 광팬인지라생활의달인 맛집을 2곳 다녀왔습니다. 오늘 소개할 맛집은 회백반이 소개된 남해횟집입니다. 남해횟집 지도 & 전화번호입니다.부산지하철 1호선 대티역 1번 또는 2번 출구로 나와서 언덕길로 조금 올라가면 나오는군요.아담한 식당이기에 별도의 주차장은 없어요. 기본적인 반찬들입니다.그렇게 자극적인 반찬이 없어요.집밥같은 느낌이 들더군요.기본 반찬은 리필이 됩니다. 남해횟집의 명물특별한 계란찜입니다.참고로 계란찜은 리필이 되지 않아요! 계란찜 맛이 참 독특하더군요.마치 카스테라처럼 부드러우면서 풍미가 느껴집니다.계란찜때문에 오는 분도 있을 듯 하네요! 생선국은 1인 한그릇씩 주는군요.지리스타..