소셜스케치 팰콘스케치 2015. 2. 3. 09:20
잇다팜, 충북농업기술원이 인정한 100개의 충북 우수 농장 허브사이트 충북농업기술원과 100개의 충북 우수 농장들이 의기투합하여허브사이트를 개설했습니다. 과일, 채소, 화훼, 쌀, 잡곡, 축산, 달걀, 꿀, 가공식품, 체험 등등품목도 다양해서 고르는 재미가 솔솔합니다. PC, 모바일 어디에서나 접속이 가능한 것이 특징! 농장페이지에 접속하면 전화주문, 문자주문 등 주문방법도 다양해요.설날 선물은 잇다팜으로 해결하는 센스! 농업인들로 구성된 잇다팜두레단과 우수고객들이 직접 농장들을 방문하여 생생한 체험을 보여드리도록 할께요! 저도 올 한해 같이 따라다닐 예정입니다.많이 응원해 주세요!
소셜스케치 팰콘스케치 2014. 8. 21. 15:26
M뉴스 아파트앱 추석선물 공동구매, 예산 농장 탐방(사과, 배, 한사과, 참기름, 한우) M뉴스에서는 독자와 자사의 아파트앱을 깔은 주민들을 대상으로 추석선물 공동구매 세트를 준비합니다.이번 추석선물 공동구매 세트는 예산의 친환경 제품 위주로 구성을 했습니다. 참여농가는 예산군 농업기술센터로부터 추천을 받았습니다.사과, 배, 한과, 참기름, 한우 등 추석 인기 품목이 골고루 들어가도록 구성을 했습니다. 지난 8월 18일 1박2일의 일정으로 예산의 현지 농장을 직접 방문했어요.5곳을 돌아다녔기에 농장별로 간단하게 방문 소감을 올려봅니다. 사과(예산복사과) 예산복사과는 화학비료를 쓰지 않고, 퇴비를 이용한 저농약 사과입니다.풀이 무성해도 제초제를 쓰지 않으며, 직접 풀베기를 합니다. 예년보다 추석이 빨라서 ..
맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 27. 08:32
맛집체험여행(제주 연동) #18 : 숙이네 농장서 잡은 흑돼지 / 웃뜨르우리돼지 제주도에 가면 한번은 먹게 되는 제주산 흑돼지 오겹살!부모님이 키운 흑돼지를 직영으로 판매하는 웃뜨르우리돼지 맛집을 소개합니다. 제주도는 뭘 찍어도 참 이쁘네요!제주여행을 마치고 공항을 가기 전에 들린 곳이 웃뜨르우리돼지 웃뜨르는 윗마을(또는 산동네)를 뜻하는 제주사투리입니다.간판에 보이는 '어멍아방이 질눈 도새기'는 '엄마아빠가 키운 돼지'란 의미에요. 식당에 들어가면 농장 사진이 있는데 꽤나 재미난 사진이 많아요.흑돼지가 배가 아플 땐 쑥을 먹인다고 합니다.쑥이 돼지에게도 좋은 식물인 듯 합니다. 차림표는 단순합니다.흑돼지모듬구이, 오겹살, 목살입니다.모듬구이에는 특수부위가 나오기에 다양한 것을 맛보려면 모듬구이를 추천합..
여행스케치 팰콘스케치 2013. 11. 20. 09:16
농촌체험여행(천안) #8 : 농장에서 직접 피자만들기 체험 / 효덕목장(썬러브치즈) 대전에서 경부고속도로를 타고 서울, 경기 지역을 올라갈 때면종종 천안 효덕목장을 들리곤 합니다.효덕목장의 유기농 요구르트와 치즈가 생각이 나기 때문이에요. 효덕목장을 방문하니 아기 젖소들이 반겨줍니다 ㅎ..ㅎ 너무 귀여워요! 방문을 할 때마다 조금씩 변화가 있습니다. 이제는 완전히 체험농장으로 자리를 잡은 느낌이 드네요. 치즈 숙성 발효실의 모습입니다. 다양한 치즈가 숙성&발효가 되고 있군요. 얼마전 행사에 출품이 된 치즈들입니다.쑥, 녹차, 단호박이 들어간 치즈에요!색이 다양하죠.개인적으로 쑥치즈가 너무 좋았어요. 결이 살아있죠! 쭈욱 쭉 찟어 먹는 재미가 솔솔합니다. 이제 본격적으로 피자만들기 체험을 해볼까요?반죽은 ..
초보탈출 팰콘스케치 2013. 10. 26. 08:48
스마트폰사진 칼럼 #1 : 농장 과일사진 찍기 TIP 농업인들은 농사를 짓기 바빠서 사진 찍고, 블로그, 페이스북이나 카카오스토리에 올릴 시간적 여유가 없습니다.막간을 이용해서 사진을 찍기에 스마트폰이 제격이죠.또한 모바일 인터넷 자체가 지원이 되기에 올리기도 편리합니다. 스마트폰 사진은 자동으로 모든 것이 조절이 되기에구도가 중요합니다. 농장 과일사진 찍기 TIP 1. 강렬한 태양은 피하라!너무 태양이 강렬하면 과일 자체가 좀 시들해 보이기도 합니다.그림자가 너무 강해서 보기에도 안 좋아요.적당히 서늘한 오전이 보기에도 맛있는 사진이 찍혀요. 2. 과일과 농장의 모습을 교차해서 보여주기!조금 어려운 기법일 수도 있어요.최대한 땅 가까이 있는 과일을 땅과 수평적인 각도로 찍어보세요.과일은 과일대로 맛이 ..
소셜스케치 팰콘스케치 2013. 8. 27. 11:52
강원도 영월 샘말농원 토종다래(한국키위) 팜파티 스케치 고려시대의 시집 '청산별곡'에 등장하는 머루와 다래라는 과일이 있습니다. 예전 할아버지 할머니들은 잘 알지만 요즘 사람들은 모르는 과일 중 하나가 토종다래입니다. 토종다래와 비슷한 과일을 대표적인 것으로 꼽으라면 바로 키위입니다.키위가 먹기 편하게 크다면 토종다래는 대추알 정도의 크기입니다. 토종다래를 반토막으로 자르면 단면이 키위랑 아주 비슷합니다.맛도 비슷하죠. 곤드래로 유명한 샘말농원에서 토종다래 시식회 겸 팜파티를 해서 놀라갔어요.곽미옥 대표가 가까운 지인들을 초청하는 팜파티라서 그런지 아기자기해서 좋았습니다. 토종다래밭으로 출발해 볼까요? 토종다래는 원래 야생에서만 자랐는데강원도 농업기술원에서 연구개발을 해서 이제는 일반 농장에서도 재배가 ..
소셜스케치 팰콘스케치 2013. 4. 5. 08:12
[귀농귀촌초보탈출] 블로그를 하면 좋은 10가지 이유! 귀농귀촌을 한 농업인들이라면 IT의 중요성을 알 것입니다.준비단계부터 철저하게 기록하는 습관을 들이는게 좋아요. 블로그를 하면 좋은 10가지 이유! 1. 블로그는 공개된 일기장농업을 하게 되면 그날 그날의 상황을 꼼꼼하게 체크해야 합니다.날씨의 상태까지 꼼꼼하게 적는 분도 있어요.기록을 하다보면 머리속에서 정리가 됩니다. 2. 블로그는 개인브랜드(상표)블로그이름이 곧 브랜드가 됩니다.농장을 방문하지 않은 고객에게잘 만들어진 블로그는 믿음과 신용을 줍니다. 3. 블로그는 온라인매장블로그에 굳이 물건을 판다고 하실 필요는 없어요.살아가는 모습만 올려도 상품에 대한 신뢰를 얻습니다.농산물에 대한 상담이 조금씩 생겨날거에요. 4. 블로그는 인맥을 넓혀줍니다..