맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 23. 08:11
페이스북 친구이기도 한 고재영빵집(https://www.facebook.com/jaeyeong.go)을 방문했습니다.제가 방문을 한 때가 한참 바쁠 때라 빵만드는 모습들을 좀 담아봤어요. 요즘 고재영빵집의 최고 인기빵은 밤빵이라고 하는군요. 고재영빵집은 유명도에 비하면 상당히 작은 동네빵집입니다.동네 단골들이 많긴 하지만 다른 지역에서 더 많이 알려진 빵집이죠.대한민국 대표적인 동네빵집으로 소문난 빵집이기도 합니다.이 자리에서 7년 정도 빵집을 운영한다고 합니다. 작은 빵집을 운영하지만 나눔을 실천하는 분이에요. 군포시장 표창장이 보이길레 찰칵! 고재영빵집의 특징이라면 본인의 얼굴과 본인의 이름을 내걸고 한다는 것입니다.빵에 대한 강한 자부심이 느껴지죠! 이게 바로 밤빵이 만들어지는 스타트!반죽한 밀가루..