영월맛집 가볼만한곳 : 봄여름가을겨울 무한리필 버섯정식 - 물바람버섯농장

영월맛집 가볼만한곳 : 봄여름가을겨울 무한리필 버섯정식 - 물바람버섯농장

버섯요리 좋아하세요?

누구나 좋아하는 요리 중 하나가 버섯요리죠.

특히 표고버섯은 향도 좋고 맛도 좋아서 남녀노소 다 좋아합니다.

제가 추천하는 요리는 버섯정식입니다.

버섯정식에 나오는 버섯요리 몇가지 소개합니다.

버섯묵

버섯을 이용해 묵을 만들었네요.

간장에 찍어 먹으면 말랑말랑 맛이 좋아요.

느타리버섯 조림

제일 기본적인 반찬입니다.

생느타리버섯을 살짝 간을 해서 볶은 스타일입니다.

짜지 않아서 집어 먹는 재미가 있어요.

느타리버섯 장아찌

완전 별미에요.

간간하면서 살짝 고기맛도 납니다.

인기가 좋아서 반찬으로 사가기도 하더군요.

버섯숙회

버섯을 살짝 끊는 물에 데친 정도.

살짝 기름장에 찍어먹으면 버섯만의 풍미를 느낄 수 있습니다.

버섯튀김

즉석에서 튀겨낸 버섯튀김이에요.

바삭바삭해서 아이들도 좋아합니다.

버섯전골

버섯정식의 메인입니다.

버섯이 왕푸짐하죠!

버섯이 부족하면 무한리필 버섯을 제공합니다.

처음에 워낙 버섯이 많아서 충분해요.

버섯전골은 끓기 시작하면 바로 먹어도 됩니다.

말린 버섯으로 육수를 해서 국물이 아주 시원합니다.

쫀득한 버섯을 건져 먹는 재미가 솔솔해요.

물바람버섯농장에서는 버섯을 직접 재배하기에

싱싱한 버섯을 구매할 수 있어요.

제일 인기가 좋은 것은 표고와 느타리를 반반씩 포장한 세트입니다.

송고버섯

요즘 새롭게 생산하는 송고버섯입니다.

제가 반으로 잘라봤어요.

갓은 표고버섯, 대는 송이버섯입니다.

송이와 표고, 두가지 맛을 동시에 느낄 수 있어요.

메뉴판 올려봅니다.

버섯정식은 예약메뉴입니다.

인원수에 따라 가격도 틀려요.

4인 이상 1인당 12,000원, 2인분 30,000원, 3인분 40,000원 이군요.

식당명함 올립니다.

예약할 때 참고하세요.