맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 11. 10:17
[세종짜장면맛집] 소고기짜장밥, 탕수만두가 땡길 때 - 들르미짬뽕 요즘 세종시를 자주 가곤 합니다.대전 둔산동에서 40분 정도면 가는 거리인지라,드라이브도 하고, 세종호수공원 한바퀴 돌고 오곤 합니다. 가족끼리 외출을 할 때,제일 무난한 곳이 짜장면이 맛있는 집입니다.지인을 통해 알게 된 들르미짬뽕을 추천합니다. 일단, 메뉴를 살펴볼까요?이번에 갔을 때는소고기짜장 그리고 탕수만두를 시켰어요. 일단, 반찬을 소개하죠.간단한 백단무지와 김치!반찬은 셀프코너에서 리필이 가능하더군요. 들르미짬뽕의 반찬 특징은 국산만 쓴다는 것!요리 나오기 전에 자꾸 단무지에 손이 갑니다. 탕수만두 일단 탕수만두가 먼저 나왔군요.튀긴 만두 위에 야채들이 식욕을 돋우네요! 만두와 야채를 적당히 비벼줍니다.그리고 젓가락으로 골고루 ..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 9. 15. 14:08
대전맛집(둔산동) : 해물이 시원한 중국식 만두국(만둣국) - 완당명가 만두요리를 좋아해서 내가 살고 있는 둔산동의 만두요리 잘하는 맛집을 검색했습니다.추천하는 맛집을 둘러보니 완당명가가 눈에 들어옵니다.완당은 중국식 만두라 할 수 있습니다. 만두피가 얇은 것이 특징입니다. 혼자 먹는 점심이기에 완당만두국을 시켰습니다.만두요리가 많아서 다음엔 가족끼리 한번 와야겠네요. 기본 반찬은 김치와 깍두기입니다.적당히 익은 김치와 깍두기인지라 마음에 듭니다. 만두는 모양이 다양합니다.요 만두는 물고기처럼 생겼어요.아이들이 좋아할 것 같군요. 큼직한 왕만두입니다.다양한 만두를 맛보니 좋군요. 만두속도 푸짐합니다.고기만두, 김치만두 2종류가 있습니다. 이러저러한 건더기가 푸짐해서 맘에 들어요.홍합, 조개, 야채들이 풍..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 26. 11:17
대전만두맛집(법동시장) : 시장표 수제 왕만두! 맛도 크기도 짱! - 코끼리만두 어릴 때 어머니 손을 잡고 시장에 가면시장표 부침개, 순대, 만두를 먹던 기억이 납니다. 지금은 이제 내가 아이 손을 잡고 시장에 가곤 합니다.마트와는 또 다른 생동감이 느껴지는 곳이죠. 어른, 아이 모두 좋아하는 먹거리가 만두죠.간식거리로 좋은 것 같아요. 왕만두 가격이 3개 2000원각자 손에 하나씩 들고 먹어도 좋을 듯 합니다. 푸짐한 왕만두가 찜통에서 익어가고 있어요.날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 만두가 더 그리울 것 같아요. 겉은 바삭, 속은 부드러운 야끼만두!호호 불면서 먹던 기억이 나는군요. 내 스타일엔 왕만두!제가 왕만두 매니아입니다. 속도 왕푸짐합니다. 만두가 그리울 때 법동시장에 들려서장도 보고, 시장표 만두도 ..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 19. 08:03
대전맛집 : 어머니가 사다 주던 인동왕만두, 이제는 내가 삽니다. 어렸을 때 어머니는 인동시장에 종종 가곤 했습니다.시장을 보고 올 때면 따뜻한 만두가 있었습니다. 그 당시 만두는 별미였죠.그래서인지 만두를 생각하면 추억이 떠오릅니다. 살다 보면 추억을 찾는 여행을 하게 됩니다.추억속의 만두를 파는 집이 어떤지 궁금해서 찾아갔습니다. 나름대로 리모델링을 했겠으나옛날 스타일이 나오네요. since 1978내가 초등학교 다니던 시절부터 시작을 했군요. 왕만두, 고기만두, 통만두, 김치만두, 튀김만두 종류도 참 많습니다.더불어 찐빵, 보리찐빵도 있군요. 아주 작은 만두가게인데일하는 분들이 참 많습니다. 만두를 빚는 분들은 묵묵히 만두만 빚고 있었어요.눈길 한 번 안주네요. 만두를 빕는 솜씨가 달인 수준입니다...