맛집스케치 팰콘스케치 2015. 8. 1. 10:02
무주 맛집 : 여름메뉴 한우수육샐러드 & 냉면 추천 / 반햇소 여름에는 시원한 요리들이 인기가 좋죠!한우를 시원하게 먹을 수 있는 무주 반햇소를 소개합니다. 일단 반햇소 지도&전화번호 올립니다. 한우전문점이지만 싸게 먹을 수 있는 요리들도 많아요.냉면을 먹으러 들렸기에 각자 물냉면과 비빔냉면을 시켰어요.새로운 메뉴 한우수육샐러드가 보입니다.한번 먹어주는 것이 센스겠죠! 기본 반찬들입니다.표고버섯 튀김이 별미네요!자꾸 젓가락이 갑니다.김치도 아삭하니 맛이 좋네요! 한우수육샐러드 등장입니다.비주얼이 독특하네요! 한우와 야채샐러드의 조화!가운데 토마토가 식욕을 마구 자극하네요! 한우수육에 샐러드와 토마토를 얹어서 같이 먹어줍니다.한우와 토마토가 참 잘 어울리네요!모닝빵에 넣으면 마치 햄버거 느낌이 나겠는데요!..
맛집스케치 팰콘스케치 2015. 6. 24. 14:36
[무주 맛집] 미경산한우 숯불구이 소개합니다 - 반햇소 대전-통영간 고속도로가 워낙 좋아서대전-무주는 한시간 정도면 가는 듯 합니다. 만약 무주에 놀러간다면 반햇소의 미경산한우를 드셔보세요.신세계를 만날 것입니다 무주 반햇소는 적상삼거리에 위치합니다.적상삼거리를 찍고 가도 될 듯 하네요. 미경산한우는 어린암송아지를 의미합니다.반햇소는 25개월 미만 미경산한우를 취급한다고 합니다. 일반적으로 어린 암소는 무게가 덜나가기에 시중에 잘 안나온다고 합니다.아무래도 일반적인 한우보다도 좀 더 비싼 편이에요. 반햇소는 목장에서 직접 한우를 키우기에상당히 저렴하게 미경산한우를 드실 수 있어요. 미경산한우 모듬은 300g에 34700원 정도 하네요.생각보다는 덜 비싸죠! 숯불이 예술이죠!숯은 지리산 산청에서 직접 사가..
맛집스케치 팰콘스케치 2014. 7. 17. 10:41
무주맛집가볼만한곳 : 직접 만든 피순대로 만든 순대전골 / 옛날시골순대 무주재래시장에서 어머니가 팔던 피순대를따님이 이어 받아서 파는 순대집을 소개합니다. 옛날시골순대를 찾아갔을 때는 어두운 밤이였습니다.보통 시골은 일찍 문을 닫느데 늦게까지 영업을 하는군요. 야심하기도 해서 순대전골을 시켰어요.3~4명이 간다면 순대전골을 추천합니다. 반찬은 완전 심플합니다.깍두기, 부추, 고추&양파, 새우젓&쌈장제가 반한 것은 깍두기에요. 아삭아삭 씹히는 맛이 예술입니다.몇번이나 리필을 했어요. 순대전골이 보글보글 끓는군요.먹기 좋게 덜어야겠지요. 피순대는 찹쌀순대와 다르게 온통 검은색입니다.선지가 많이 들어가서 그런 듯 합니다. 피순대는 찹쌀순대와 다르게 돼지창자에 직접 넣어서 만든 순대입니다. 무주별미인지라 펜션에..
맛집스케치 팰콘스케치 2014. 6. 11. 09:02
무주맛집 가볼만한곳 : 비빔냉면과 한우 차돌박이의 만남 - 적상면 반햇소 반딧불이의 고장 무주의 이색적인 맛집을 소개합니다.한우전문점 반햇소입니다. 정육점과 식당을 같이 하는 스타일이에요.한우를 먹는다면 정육점에서 고기를 사시면 됩니다.상차림은 별도에요. 반햇소 주인 부부가 정말 해맑아요.농원도 같이 하면서 식당을 운영한다고 하는군요. 점점 무더워지는 여름인지라 시원한 냉면이 그리운 계절입니다.냉면을 찾는 분들이 많아지면서 냉면 플랭카드까지 걸려있네요. 처음 들어보는 것이 바로 차돌냉면!?차돌냉면 먹으러 고고~! 일단 기본반찬이 깔끔합니다.김치와 열무가 아삭하니 시원합니다. 독특한 것은 튀김이에요.땅두릅을 튀겼더군요.땅두릅은 나오는 계절이 있는지라 재수가 좋아서 먹은 것도 같아요. 비빔냉면이 나왔어요.비..