맛집스케치 팰콘스케치 2014. 7. 6. 07:50
영월맛집 가볼만한곳 : 봄여름가을겨울 무한리필 버섯정식 - 물바람버섯농장 버섯요리 좋아하세요?누구나 좋아하는 요리 중 하나가 버섯요리죠.특히 표고버섯은 향도 좋고 맛도 좋아서 남녀노소 다 좋아합니다. 제가 추천하는 요리는 버섯정식입니다.버섯정식에 나오는 버섯요리 몇가지 소개합니다. 버섯묵 버섯을 이용해 묵을 만들었네요.간장에 찍어 먹으면 말랑말랑 맛이 좋아요. 느타리버섯 조림 제일 기본적인 반찬입니다.생느타리버섯을 살짝 간을 해서 볶은 스타일입니다.짜지 않아서 집어 먹는 재미가 있어요. 느타리버섯 장아찌 완전 별미에요.간간하면서 살짝 고기맛도 납니다.인기가 좋아서 반찬으로 사가기도 하더군요. 버섯숙회 버섯을 살짝 끊는 물에 데친 정도.살짝 기름장에 찍어먹으면 버섯만의 풍미를 느낄 수 있습니다. 버섯튀김 ..
맛집스케치 팰콘스케치 2013. 4. 14. 08:40
[영월맛집] 버섯정식, 버섯주물럭, 버섯라면까지 - 물바람버섯농장 제가 개인적으로 버섯요리를 참 좋아합니다. 그래서 종종 가는 곳이 영월 연하리의 물바람버섯농장이에요. 물바람버섯농장의 특징이라면실제로 표고버섯과 느타리버섯을 재배를 합니다.버섯정식을 먹을 경우 버섯 무한리필이 가능한 이유는 바로 이것때문이죠. 일단 메뉴판 보시죠!개인적으로 강력추천하는 메뉴는 버섯정식입니다.다양한 버섯요리를 맛 볼수 있어요.주의할 점은 미리 예약을 하시고 가야 합니다. 버섯정식 버섯정식을 시키면 버섯전골 소자가 같이 나오기에 뿌듯합니다. 버섯요리 매니아라면 왕푸짐한 버섯에 흡족할거에요.직접 농사지은 버섯인지라 향도 좋고 씹는 식감도 쫄깃쫄깃해서 좋아요. 버섯정식에 나오는 버섯관련 반찬들입니다.느타리버섯튀김, 버섯회무침, 버..