맛집스케치 팰콘스케치 2018. 8. 30. 10:56
부산 페이스북친구이기도 한 허영원 대표가 운영하는 강천옥 다녀왔어요. 강천옥은 숯불갈비와 메밀요리 전문점이에요. 뭘 먹어도 가격이 일단 착하네요. 분위기도 완전 깔끔해요. 클래식한 패밀리레스토랑 느낌이 솔솔 나네요. 셀프코너도 상당히 깔끔합니다. 바쁘면 셀프코너를 활용하는 것이 센스! 생생정보에도 소개된 불막쌈전이에요. 석쇠불고기, 메밀막국수, 메밀쌈전 3가지 요리를 9000원에 행사중이네요. 처음 방문한다면 강력 추천합니다. 일단 메밀쌈전과 석쇠불고기 등장입니다. 참고로 3인분이에요. 메밀쌈전 완전 이뿌죠. 비트, 메밀, 치자로 색을 냈다고 하네요. 정성이 너무 대단하네요. 석쇠불고기에요. 완전 이뿌게 구웠네요. 불맛이 끝내줘요. 중간에 막국수 등장을 해서 다시 밥상 정리. 이게 불막쌈전 제대로 된 세..
맛집스케치 팰콘스케치 2018. 8. 28. 19:41
부산 서면에서 하룻밤을 묵고 가볍게 먹을만한 곳을 찾다 발견한 화전국수 소개합니다. 국수 & 소고기국밥 전문점이네요. 골목길 안에 숨은 착한 맛집이에요. 가격이 엄청 쌉니다. 온국수 2500원, 냉국수 3000원, 비빔국수 3500원이네요. 국밥도 상당히 싸네요. 온국수와 냉국수를 시켰어요. 반찬은 깍두기 하나입니다. 투박한 스타일인지라 완전 좋으네요. 동행이 시킨 2500원 온국수입니다. 멸치로 우린 육수에 부추, 김가루, 들깨가루가 고명으로 올라와 있네요. 내가 주문한 3000원 냉국수입니다. 온국수에 슬러시얼음을 듬뿍 올렸어요. 냉국수는 냉면처럼 시원해서 좋지만 얼음이 녹으면서 육수가 연해지는 단점이 있네요. 부추를 듬뿍 넣어서 함께 먹는 즐거움이 있네요. 옛날 장터국수 느낌도 나고, 가볍게 먹을 ..
