팰콘스케치

비빔냉면 (2)

대전 함흥냉면 맛집 : 월산본가 비빔냉면 물냉면 시식후기

맛집스케치 팰콘스케치 2018. 7. 31. 08:24

일반적으로 냉면은 평양냉면과 함흥냉면으로 분류를 합니다. 함흥냉면으로 소문난 대전 대흥동 월산본가 다녀왔어요. 함흥냉면 전문 월산본가는 매장이 상당히 넓고, 주차시설이 잘 되어있네요. 그럼에도 불구하고 요즘 무더위가 기승인지라 점심시간엔 웨이팅이 걸릴 수 있으므로 살짝 피해가는 것이 센스입니다. 냉면 또는 갈비탕만 먹는 손님들은 2층 별관으로 보내주네요. 쾌적하게 먹을 수 있어 좋았어요. 반찬은 딱 하나에요. 냉면 고명으로 얹어먹어도 맛있어요. 물냉면 8000원 먹방친구가 시킨 메뉴에요. 평양물냉면과 사뭇 다르죠. 평양냉면은 메밀이 들어가 굵고 찰기가 없는 방면에, 함흥냉면은 전분이 많이 들어가 얇고 찰진 것이 특징입니다. 물냉면 육수는 깔끔하고 시원하네요. 비빔냉면 8000원 함흥냉면 매니아라면 비빔냉..

무주맛집 가볼만한곳 : 비빔냉면과 한우 차돌박이의 만남 - 적상면 반햇소

맛집스케치 팰콘스케치 2014. 6. 11. 09:02

무주맛집 가볼만한곳 : 비빔냉면과 한우 차돌박이의 만남 - 적상면 반햇소 반딧불이의 고장 무주의 이색적인 맛집을 소개합니다.한우전문점 반햇소입니다. 정육점과 식당을 같이 하는 스타일이에요.한우를 먹는다면 정육점에서 고기를 사시면 됩니다.상차림은 별도에요. 반햇소 주인 부부가 정말 해맑아요.농원도 같이 하면서 식당을 운영한다고 하는군요. 점점 무더워지는 여름인지라 시원한 냉면이 그리운 계절입니다.냉면을 찾는 분들이 많아지면서 냉면 플랭카드까지 걸려있네요. 처음 들어보는 것이 바로 차돌냉면!?차돌냉면 먹으러 고고~! 일단 기본반찬이 깔끔합니다.김치와 열무가 아삭하니 시원합니다. 독특한 것은 튀김이에요.땅두릅을 튀겼더군요.땅두릅은 나오는 계절이 있는지라 재수가 좋아서 먹은 것도 같아요. 비빔냉면이 나왔어요.비..

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