맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 27. 12:13
대전 샤브샤브 맛집 : 버섯 소고기 야채 칼국수의 만남 - 푸른채 법원점 대전 둔산동 법원 근처의 샤브샤브 전문점 푸른채푸른채의 버섯샤브샤브를 소개합니다. 일단 지도부터 올립니다.대전시청역에서도 가깝고 법원에서도 가까워서 접근성이 좋아요.주차빌딩에 자리를 잡아서 주차걱정도 없어요. 일단 버섯샤브샤브를 시키면 반찬들이에요.푸른채에 오면 일단 먹고 들어가는 김치~!직접 담아서 나오는 김치라서 맛이 더 좋아요.야채샐러드도 직접 만든 소스를 넣어서 만들었기에아삭아삭 씹히는 맛이 일품입니다. 버섯샤브샤브에 들어가는 재료들을 소개합니다. 모듬야채 신선한 야채와 단호박 & 두부특히, 푸른채의 야채들은 친환경채소입니다.야채는 많이 먹어도 속이 편안해서 좋죠 모듬 버섯 버섯샤브샤브의 주인공인 버섯들입니다.표고, 느타리,..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 27. 23:25
대전칼국수맛집(둔산동) 점심시간엔 칼국수 + 수육 + 공기밥 / 왕실전골칼국수 대전은 다양한 칼국수 식당이 있습니다.그래서 페이스북 친구들에게 칼국수집을 추천받곤 합니다.덕분에 요즘 칼국수 먹으러 대전 전지역을 여행하고 있어요.오늘 소개할 집은 대전 둔산동의 왕실전골칼국수입니다. 둔산동은 청사와 시청이 있어서 공무원들이 많은 동네입니다.그래서인지 점심특선이 유난히 많은 동네이기도 합니다.점심특선을 잘 활용하면 저렴한 가격으로 알차게 먹을 수 있어요.왕실전골칼국수도 점심특선이 있군요.점심특선! 왕실칼국수 + 수육 + 공기밥을 시켰습니다. 일단 반찬은 두가지!김치와 깍두기입니다.김치, 깍두기 둘 다 맛이 좋아서 남길 수 없어요. 수육이 먼저 나왔네요!수육은 맛보기 스타일로 나옵니다.점심특선용으로 나온는지라 ..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 25. 11:46
대전칼국수맛집(동구 용운동) : 색깔 있는 홍굴부추칼국수 / 용운복지관옆 이제 칼국수도 칼라 시대!맛도 챙기고, 건강도 챙기는 홍굴부추칼국수를 먹으러 용운동 용운복지관옆에 위치한 홍굴부추칼국수에 갔습니다. 칼국수를 시키면 끓여서 나오는 것이 아니라 전골스타일로 나옵니다.보글보글 끓여 먹는 재미가 있어요. 일단 김치는 2종류가 나옵니다.물김치 스타일과 겉저리 스타일입니다.더울 땐 물김치 스타일이 인기가 더 좋을 듯 합니다. 칼국수 색이 녹차빛을 띄는 이유는 바로 부추!부추를 갈아서 같이 반죽한 면발때문인 듯 합니다.부추를 안 먹는 아이들도 어쩔 수 없이 먹을 듯 하군요. 홍굴하면 홍합과 굴을 이야기하는 듯 한데, 굴 대신에 오징어가 들어갔습니다.아마도 여름인지라 홍합과 오징어가 들어가는 것 같아요.나중에 ..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 21. 00:03
대전칼국수맛집(유성 하기동) : 들깨국물이 구수한 오시오칼국수 대전에 유독 많은 식당이 칼국수 전문집입니다.인구 대비 칼국수 식당이 제일 많다는 이야기도 들립니다. 그래서 대전에 사는 페이스북 친구들에게 칼국수집 추천을 받았습니다.정말 다양한 칼국수집을 추천받았어요. 제일 빠르게 달린 댓글이 박찬호 페친의 오시오칼국수입니다.영양만점을 강조했더군요.유성 하기동으로 출발! 도착하자마자 느낀 오시오칼국수의 장점이라면 넓은 주차장입니다.근교 드라이브 여행을 하고 돌아오면서 들려도 좋을 것 같아요. 손님이 많아서 그런건지 테이블 위에 김치를 담은 뚝배기 항아리가 2개 있습니다.먹고 싶은대로 덜어 먹으면 됩니다. 김치는 2종류 입니다.겉절이 김치와 열무백김치! 둘 다 맛이 좋아요.모자라면 덜어 먹을 수 있어서 눈치..
맛집스케치 팰콘스케치 2014. 6. 9. 08:07
상주맛집 가볼만한곳 : 능이버섯향이 가득한 능이칼국수 경상북도 상주가 제 처가집인지라 상주를 가끔 가곤 합니다.처가집이 상주시내에서 많이 들어가는 시골인지라상주 시내의 맛집을 들릴 기회는 없었어요. 큰 처남의 소개로 알게 된 칼국수집을 소개합니다. 가족끼리 가는 경우에 어린 아이들은 칼국수를 잘 안 먹는 경우가 있어요.남녀노소 누구나 잘 먹는 메뉴가 왕만두죠! 딸 아이가 좋아하는 메뉴에요. 속이 꽉 차서 만두만 먹어도 한 끼 식사가 될 듯 합니다. 기본 반찬이 맘에 들어요!일단 열무김치!여름에 최고죠~! 돌돌 말아 놓은 보쌈김치! 펼치면 이미 먹기 좋게 잘려져 있습니다.너무 정성스럽게 담아서 리필하기가 미안스러워요! 즉석에서 구워 온 장떡!누구나 다 좋아하는 별미죠!칼국수 기다리는 동안 입이 즐거워집니다..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 3. 20. 13:48
대전 갈마동 칼국수맛집 : 통영굴이 푸짐한 해물칼국수 - 가도칼국수 대전은 칼국수의 도시라 할 수 있습니다.칼국수 여행이 가능한 곳이에요.공주칼국수, 바지락칼국수, 해물칼국수 등등 다양한 칼국수를 맛 볼 수 있어요. 대전에서 열가지를 운영하는 페이스북친구 양종훈님이 소개로 가도칼국수를 같이 갔습니다.갈마동뿐만 아니라 대전에서 소문이 난 칼국수네요! 일단 메뉴판 올려봅니다.해물칼국수 5,500원이군요!3~4명이 간다면 김치돼지 두루치기를 같이 곁들여 먹으면 좋아요!만두를 좋아한다면 고기왕만두(5개) 5,000원 추천합니다! 칼국수집은 여럿이 가면 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋아요! 가도칼국수의 매력덩어리!항아리김치입니다.먹고싶은만큼 꺼내서 드시면 되요!맛이 좋아서 자꾸 먹게 됩니다. 칼국수보다 돼지김치두루치..