팰콘스케치

둔산동맛집 (3)

대전 둔산동 횟집 : 향긋한 깻잎초밥 별미 / 맛청

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 11. 9. 05:55

대전 둔산동 횟집 : 향긋한 깻잎초밥 별미 / 맛청 가끔 입맛이 없을 때대전 둔산동 맛청에 가곤 합니다.맛청의 깻잎초밥이 집나간 입맛을 돌려주네요! 맛청은 대전시청과 갤러리아 백화점 중간 정도에 위치를 해서찾아가기도 편리합니다.내가 사는 집이 둔산동인지라 회식을 할 때 부담 없이 술을 먹기도 합니다. 맛청의 기본코스요리 특징이라면일단 회가 먼저 나옵니다.회는 모듬 스타일로 나오는군요. 그리고 맛청의 포인트!도시락이 나옵니다.내용물 중 독특한 것은 깻잎과 갈치속젓입니다. 맛청스타일 초밥을 만들어 먹는 방법을 소개하죠!일단 깻잎에 밥을 살짝 얹고, 갈치속젓과 풋고추를 얹어줍니다. 생선회를 얹고, 고추냉이를 얹어줍니다.그리고, 한 잎에 쏘옥! 갈치속젓의 톡 쏘는 맛과 깻잎의 향긋함, 풋고추의 깔끔한 매운맛이 ..

대전 삼계탕 맛집 : 여름메뉴 전복삼계탕 시식후기 - 푸른채 법원점

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 7. 13. 07:24

대전 삼계탕 맛집 : 여름메뉴 전복삼계탕 시식후기 - 푸른채 법원점 초복을 맞아 대전 삼계탕 맛집을 소개합니다.대전 둔산동 법원 근처의 푸른채 샤브샤브 전문점입니다.여름특별메뉴 삼계탕이 별미에요. 푸른채 법원점은 대전시청역과 대전법원 사이에 있습니다.주차빌딩 1층에 있어서 주차걱정은 할 필요가 없어요. 전복삼계탕 한방삼계탕, 전복삼계탕 등 다양한 삼계탕이 있는데,제일 잘 나가는 메뉴는 전복삼계탕이라고 합니다. 반찬들은 간단하죠!김치가 정말 맛이 좋아요.먹다 보면 자꾸 리필을 하게 되네요! 삼계탕 위에 전복을 얹고계란 지단이 올라가 있군요. 전복 위에 토핑된 것들을 살살 걷어내면이쁜 전복이 모습을 드러냅니다. 전복은 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어줍니다.그냥 전복만 건져먹어도 맛이 좋아요.씹는 감촉이 부드러우..

[대전 둔산동 맛집] 여름별미 열무비빔국수 & 산채비빔밥 / 푸른채 법원점

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 22. 16:47

[대전 둔산동 맛집] 여름별미 열무비빔국수 & 산채비빔밥 / 푸른채 법원점 날이 더운 여름이면 도통 입맛이 없죠.입맛 돋우는 열무비빔국수 & 산채비빔밥을 맛나게 하는 집을 소개합니다.대전 둔산동 푸른채입니다. 일단 위치부터 알려드리죠.대전 둔산동 법원 & 시청역 근처인지라 접근성이 좋습니다.건물에 주차장이 있어서 주차하기도 편리해요. 친구와 함께 방문을 했는데산채비빔밥을 추천하더군요. 산채비빔밥! 비주얼도 좋네요.소고기 다진 것도 넣어서 아이들도 좋아할 것 같아요. 친구가 시킨 열무비빔국수입니다.여름에 인기메뉴가 될 것 같아요. 산채비빔밥 반찬으로 나온 열무김치에요.열무비빔국수에도 나오는지는 모르겠군요.직접 담은 열무김치네요.워낙 열무김치를 좋아하는지라 자주 와야겠어요. 매운 것을 순화시켜주는 샐러드!아..

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