팰콘스케치

맛집여행 (12)

팰콘칼럼 #2 : 겨울여행을 떠나볼까?

초보탈출 팰콘스케치 2014. 1. 4. 18:10

팰콘칼럼 #2 : 겨울여행을 떠나볼까? 겨울!춥기는 하고, 해는 늦게 뜨고 빨리 지는 계절 겨울에 여행이라니?그럼에도 불구하고 겨울여행은 참 좋다! 겨울바다! 해돋이여행!한적하게 바닷가를 거닐고 싶다면 겨울에 떠나보세요!정말 사람 없습니다.동해안으로 해돋이여행을 가는 것도 센스! 기차여행! 시티투어!겨울엔 눈도 많이 오는 계절인지라 드라이브여행이 위험할 수도 있어요.느긋하게 기차타고 전국일주를 하는 것도 좋겠죠!기차가 서는 도시를 중심으로 시티투어를 미리 신청하는 것도 센스!순천시티투어 추천합니다! 맛집여행! 커피여행!겨울엔 금방 지치죠!맛집테마여행을 떠나볼까요?커피를 좋아한다면 전국의 유명커피숍을 도는 것도 추천!맛집정보는 인터넷에게 물어보세요! 펜션여행! 힐링여행!느긋하게 펜션에서 쉬는 것도 센스!그..

맛집체험여행 #12 : 확 풀리는 추어탕 - 이화식당(경북 영양전통시장)

맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 14. 07:08

맛집체험여행 #12 : 확 풀리는 추어탕 - 이화식당(경북 영양전통시장) 외씨버선길의 코스이기도 한 영양전통시장!5일장터가 4,9일 열리므로 날을 맞춰 가는 것도 센스입니다. 영양전통시장엔 '외씨버선길' 영양객주가 있습니다.이 곳에서 다양한 여행정보를 얻을 수 있어 좋아요. 영양전통시장 안내지도를 보면서 둘러보는 것도 좋겠죠.시장이 그리 큰 것이 아니라서 둘러보는덴 그다지 시간이 걸리지 않습니다. 5일장이 아기자기 합니다. 추억의 시장모습이 보이죠.시골인지라 왁자지껄한 모습은 많이 사라져서 안타까워요. 청송이 가까워서 그런지 청송반시를 파는군요. 일행이 사 준 청송반시!완전 꿀맛이에요! 전통시장에 오면 시장 내 맛집을 들려서 국밥을 먹는 것이 탁월한 선택이죠. 현지인이 추천한 맛집은 바로 이화식당! 메뉴..

맛집체험여행 #10 : 마카롱 초콜릿 빼빼로 - 디저트 카페 마야(대전시청역)

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 11. 8. 08:06

맛집체험여행 #10 : 마카롱 초콜릿 빼빼로 - 디저트 카페 마야(대전시청역) 요즘 디저트에 관심이 많아서 대전에 갈 때마다 카페 마야를 가곤 합니다. 제가 거의 디저트 카페 마야 홍보대사가 되었어요. 몇 일 후면 빼빼로데이죠! 다양한 빼빼로가 나왔더군요.알록달록 이쁜 빼빼로를 소개합니다. 제일 처음 눈에 들어오는 것은 마카롱 초콜릿 빼빼로알록달록 색도 이쁘고, 가격도 부담이 없네요. 블랙 & 화이트 초콜릿 빼빼로제일 무난한 빼빼로입니다.바삭한 스틱 과자에 달달한 초콜릿! 궁합이 잘 맞아요. 파스텔톤의 마카롱 빼빼로! 비주얼이 일단 먹고 들어갑니다.마카롱 가루를 묻힌 빼빼로네요! 다양한 빼빼로를 소개합니다! 수제 초콜릿 쿠키 빼빼로!견과류가 들어 있어 씹는 맛이 고소합니다.커피나 차와 같이 먹어도 좋겠죠..

맛집체험여행 #9 : 제주 돼지 오겹살이 1인분 7000원 - 제주도야지주먹구이(대전 갈마동)

맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 6. 13:17

맛집체험여행 #9 : 제주 돼지 오겹살이 1인분 7000원 - 제주도야지주먹구이(대전 갈마동) 돼지고기는 국내산과 제주산이 있다고 합니다.제주산은 따로 분류를 한다고 합니다.제주도가 구제역 청정지역이기도 하고, 관리가 특별해서 그런 것 같군요. 당연히 제주산 돼지가 국내산 돼지보다는 비싸겠죠.그럼에도 불구하고 1인분 7000원 하는 곳을 소개받아서 가봤어요.가끔 페이스북의 덕을 봅니다. 2인분을 시키니 요렇게 나오는군요.왠지 모자라보이는 느낌을 받았어요.두께가 예술이더군요. 언제 구울까요? 반찬이 은근히 많이 나오는 편입니다.대체로 소박한 반찬들인지라 좋네요.삼겹살엔 시금털털한 김치가 제격이죠! 오겹살 고기는 여사장님이 직접 썰어줍니다.가위로 썰릴 것 같지도 않았어요.도톰하게 썰어서 주먹구이라고 부르나봅..

맛집체험여행 #8 : 마카롱은 커피를 좋아해! - 카페마야 (둔산동 대전시청역)

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 11. 5. 20:03

맛집체험여행 #8 : 마카롱은 커피를 좋아해! - 카페마야 (둔산동 대전시청역) SNS를 하면서 많은 인연이 생기는데, 특히 카페 사장님들을 많이 알게 됩니다.제가 요즘 커피를 가끔 마시는 편인데 이제 디저트에 관심이 많이 가요.대전에 내려가면 자주 가는 곳 중 하나가 둔산동 대전시청역 앞 카페마야입니다. 요즘 제가 관심을 가지는 것은 바로 마카롱!파스텔톤의 색이 일단 먼저 눈에 들어옵니다.예전에는 유럽의 귀족들이 먹던 아주 사치스런 음식이라고 합니다. 디저트란 것이 일반인들과 거리가 멀었죠!요즘은 커피가 붐을 일으키면서 디저트 또한 대중화가 되는 듯 합니다. 마카롱과 잘 어울리는 차는?설탕과 프림이 안 들어간 아메리카노, 핸드드립커피가 잘 어울립니다.커피의 쓴 맛과 마카롱의 단 맛은 환상궁합입니다. 요..

맛집체험여행 #7 : 강원도 원주 명품 돌솥밥 전복영양밥 - 황기마당촌

맛집스케치 팰콘스케치 2013. 10. 31. 09:19

맛집체험여행 #7 : 강원도 원주 명품 돌솥밥 전복영양밥 - 황기마당촌 화천이나 춘천을 여행할 경우 원주휴게소 근처에 오면 일부러 원주를 들려 가게 되는 맛집이 있습니다.황기마당촌이라는 식당으로 산야초를 응용한 요리를 잘 하는 맛집이에요. 영양돌솥밥인데도 불구하고 반찬들이 제법 나옵니다.반찬들이 정갈하고 깔끔해요.별도로 해물 순두부찌개가 나오는데 얼큰하고 시원합니다. 날씨가 쌀쌀해지면 순두부의 인기가 엄청 올라갈 것 같아요. 전복, 굴, 은행, 잣, 땅콩 등 다양한 견과류가 들어있네요.비주얼 최강입니다. 돌솥밥이니 공기에 덜어야겠죠!밥이 살짝 노란 것은 전복때문이라고 합니다. 돌솥밥에 한지라 밥이 고슬고슬 따끈따끈합니다.전복의 몰랑몰랑 씹히는 맛과 견과류의 아삭거림이 조화를 이뤄요.아이들 영양식으로도 끝..

맛집체험여행 #6 : 오대산 소금강 근처 강원도식 산채정식 - 송천식당

맛집스케치 팰콘스케치 2013. 10. 30. 10:35

맛집체험여행 #6 : 오대산 소금강 근처 강원도식 산채정식 - 송천식당 오대산 소금강에서 '소금강으로 띄우는 들꽃편지'펜션을 운영하는 펜션지기가 적극 추천을 해서 들린 곳이 송천식당입니다. 산채정식은 꼭 먹어보라고 하더군요.그래서 시킨 것이 바로 산채정식! 송천식당은 방에 들어가면 밥상이 보이지 않아요. 주방에서 세팅을 한 후에 통째로 들고 옵니다.일단 반찬의 가지수에 놀랍니다.20가지 반찬이 넘게 나오기에 밥상이 반찬으로 꽉 찹니다. 강원도하면 생각나는 감자와 도토리!다양하게 먹을 수 있어요.일단 감자전과 도토리전, 감자떡, 삶은 감자, 도토리묵감자와 도토리를 좋아한다면 대만족할거에요.강원도의 맛을 보여줍니다. 산채전문이기에 다양한 산나물 반찬들이 나옵니다.이름도 잘 모르겠어요.현재는 가을인지라 묵나물..

맛집체험여행 #5 : 화천 애호박 & 토마토 요리상을 받은 오리주물럭 - 큰바위가든

맛집스케치 팰콘스케치 2013. 10. 29. 21:24

맛집체험여행 #5 : 화천 애호박 & 토마토 요리상을 받은 오리주물럭 - 큰바위가든 화천 팸투어를 다녀왔어요! 블로거 팸투어에 소개되는 맛집들은 입맛 까다로운 공무원들이 추천을 하기에기대를 많이 하게 됩니다. 이번에 방문을 한 집은 화천 농업기술센터에서 적극적으로 추천을 한 식당입니다.화천의 농산물로 요리를 개발하는 식당이라 더 추천을 하더군요. 이번에 소개가 된 요리는 화천에서 나는 애호박과 토마토를 응용항 오리주물럭입니다. 일단 식당 자체가 깔끔해 보이죠!밑반찬들이 참으로 토속적입니다.화천에서 나는 재료들로 해서인지 더 사랑스러워요!자색이 나는 반찬은 강원도 으깬 감자와 자색고구마를 믹스한 것입니다.부드럽게 넘어가는 맛이 일품이더군요.장아찌류들이 많은데 입맛 돋구는 역할을 톡톡히 합니다. 드디어 나왔..

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