팰콘스케치

바다황제 (6)

대전 가족모임 : 랍스타해신탕 오리, 전복, 낙지가 풍덩!- 대흥동 바다황제

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 8. 27. 20:25

대전 가족모임 : 랍스타해신탕 오리, 전복, 낙지가 풍덩!- 대흥동 바다황제 어머니 생신을 맞이하여대전 대흥동 바다황제에서 모처럼 어머니와 3남매가 모였어요. 대흥동에 위치한 바다황제는주차하기도 편리하고, 메뉴도 다양해서 가족모임 & 회식장소로 즐겨 찾는 곳입니다. 연령대가 다양해서 랍스타해신탕과 아이들도 좋아할 랍스타 4마리세트를 시켰어요. 랍스타해신탕은한방육수에 오리를 넣고 푹 끓입니다. 적당히 오리가 푹 익으면온갖 해물, 버섯, 조개, 전복이 올라갑니다.기력이 없는 어른들에게 짱이죠! 해신탕 위에 랍스터가 떡 올라가면랍스타해신탕!비주얼이 확실하네요! 랍스타는 먹기 좋게 해체를 시켜줍니다.보글보글 붚 끓여줍니다. 보글보글 해신탕에 산낙지가 풍덩! 몸에 좋은 것들은 다 모였네요! 야들야들 낙지부터 먹어..

생생정보 물회 맛집 : 대전 바다황제 물회, 여름을 부탁해

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 7. 7. 07:02

생생정보 물회 맛집 : 대전 바다황제 물회, 여름을 부탁해 해마다 여름이 오면 물회가 생각이 나죠!대전 대흥동 바다황제의 엄청난 스케일의 물회를 소개합니다. 대전 대흥동 바다황제 물회는 해물탕처럼 소자, 중자, 대자가 있습니다.2~3명이 간다면 소자, 3~4명이 간다면 중자, 4~5명이 간다면 대자를 시키면 될 듯 합니다.물회 사이즈가 점점 커져요! 물회를 시키면 같이 나오는 국수 사리입니다.일반적인 소면보다는 면발이 더 굵더군요. 물회를 시키면 매운탕도 함께 나옵니다.저는 그저 물회만 충실하게 먹었어요. 각종 해산물이 들어갑니다.독특하게 문어도 들어가네요.블루베리도 듬뿍듬뿍 들어가는 것이 특징! 비벼볼까요?그릇이 커서 국자로 비비는 것이 편합니다. 황제물회 대령이요~! 취향껏 앞접시에 덜어 먹는 센스!..

[대전 랍스타 맛집] 다양한 랍스터 요리 4마리 세트 시식기 - 바다황제

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 26. 09:24

[대전 랍스타 맛집] 다양한 랍스터 요리 4마리 세트 시식기 - 바다황제 랍스타(랍스터) 요리가 상당히 대중화가 되었죠!그렇다고 해도 상당히 고급요리입니다.대전에서 랍스타 요리를 제대로 하는 맛집을 소개합니다.대전 대흥동 바다황제입니다. 일단 지도 올립니다.주위에 중앙로 지하철역이 있어서 접근성이 편리합니다. 랍스타 회 첫 등장은 랍스터회군요~!회라 그런건지 껍질이 검정색입니다. 랍스터회는 처음 먹어봤어요.살이 살짝 투명한 느낌이 들더군요. 회부위는 그렇게 많이 나오지는 않는 듯 합니다.일단 젓가락이 빠른 사람이 많이 먹겠죠! 가볍게 씹히는 촉감이 느껴집니다.초장에 살짝 찍어서 먹으니 별미네요. 랍스타 찜 제일 일반적인 랍스터 요리죠!랍스터 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어서 좋아합니다.살짝 온기가 남아..

[대전 대흥동 횟집] 눈과 입이 즐거운 활어회코스요리 - 바다황제

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 20. 08:51

[대전 대흥동 횟집] 눈과 입이 즐거운 활어회코스요리 - 바다황제 대전시 대흥동 중구청 근처에 위치한 바다황제!각종 활어회, 해물탕, 물회 등등 다양한 요리가 있어서 선택의 즐거움이 있습니다. 싱싱한 활어회가 먹고싶을 땐 2층, 얼큰한 해물탕이 땡길 땐 1층으로 가면 됩니다. 일단 위치 확인하세요!지하철에서 가까워서 편리합니다.바로 옆에 주차공간이 있어, 주차도 편리합니다. 메뉴를 살펴볼까요?모듬회 2인상부터 선택이 가능하군요.4명이 가서 대(4인)를 시켰습니다. 사진 찍은 순서대로 올려봅니다. 회를 좋아하지 않아도 다양한 요리들이 나와서 좋아요. 내가 좋아하는 야채샐러드!아삭아삭 새콤달콤합니다. 대통밥도 나오네요.쫀득쫀득합니다. 참치회를 겉만 살짝 익힌 후에 야채소스를 얹은 요리에요.숙성된 느낌이 좋네..

[블로그 마켓팅] 맛집 키워드 검색어의 조합 & 확장

초보탈출 팰콘스케치 2015. 6. 14. 13:02

[블로그 마켓팅]맛집 키워드 검색어의 조합 & 확장 맛집 블로그 마켓팅을 하면서키워드(검색어)를 너무 단순하게 잡는 경우가 많아요.경쟁이 치열해서 키워드 단가만 올라가게 됩니다. 키워드(검색어)를 다각도로 넓힐 필요가 있습니다.키워드를 확장하는 팁을 대전 대흥동의 바다황제 사례로 설명하겠습니다. 맛집 키워드 검색어의 확장 1. 지역을 조합하라~! 대전 맛집, 대흥동 맛집, 대전 대흥동 맛집, 우리들공원 맛집, 대전역 근처 맛집 등등 솔직히 대전 맛집은 너무 범위가 넓죠.동네로 범위를 좁히는 것도 좋습니다. 여행자 입장에서는 동네 이름이 낯설어요.대전역처럼 랜드마크를 중심으로 알려주는 것도 효과가 좋습니다.키워드를 골고루 분산하면 좋아요. 2. 메뉴를 조합하라! 대전 해물탕 맛집, 대전 물회 맛집, 대전 ..

[대전 대흥동 맛집] 해물판 삼계탕 해신탕을 소개합니다 / 바다황제

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2015. 6. 2. 09:40

[대전 대흥동 맛집] 해물판 삼계탕 해신탕을 소개합니다 / 바다황제 무더운 여름이 찾아오네요.이제 보양식인 삼계탕의 계절입니다.올 해는 독특한 버전의 삼계탕이라 할 수 있는해신탕이 인기몰이를 할 듯 합니다. 대전 대흥동 바다황제의 올 여름 야심작!해신탕을 미리 한번 소개합니다! 해신탕에 들어갈 해물들입니다.전복, 버섯, 조개 등 각종 해물들이 왕푸짐합니다. 해물을 넣기 전에 오리, 삼계탕 재료들을 미리 보글보글 끓여줍니다.한방재료가 들어간 육수는 10시간 이상 우려냈다고 합니다.한방육수에 오리를 넣고 푹 끓이면 더 멋진 육수가 됩니다.잡내도 없고, 개운하면서 깊은 국물 맛이 좋네요. 이제 본격적으로 해물들을 올려줍니다.전복이 꿈틀꿈틀하네요. 다시 보글보글 끓여줍니다!뽀얀 국물이 시원스레 보이죠! 해물들이..

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