팰콘스케치

별미 (4)

대전맛집 : 어머니가 사다 주던 인동왕만두, 이제는 내가 삽니다.

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 8. 19. 08:03

대전맛집 : 어머니가 사다 주던 인동왕만두, 이제는 내가 삽니다. 어렸을 때 어머니는 인동시장에 종종 가곤 했습니다.시장을 보고 올 때면 따뜻한 만두가 있었습니다. 그 당시 만두는 별미였죠.그래서인지 만두를 생각하면 추억이 떠오릅니다. 살다 보면 추억을 찾는 여행을 하게 됩니다.추억속의 만두를 파는 집이 어떤지 궁금해서 찾아갔습니다. 나름대로 리모델링을 했겠으나옛날 스타일이 나오네요. since 1978내가 초등학교 다니던 시절부터 시작을 했군요. 왕만두, 고기만두, 통만두, 김치만두, 튀김만두 종류도 참 많습니다.더불어 찐빵, 보리찐빵도 있군요. 아주 작은 만두가게인데일하는 분들이 참 많습니다. 만두를 빚는 분들은 묵묵히 만두만 빚고 있었어요.눈길 한 번 안주네요. 만두를 빕는 솜씨가 달인 수준입니다...

대전맛집(문화동) : 여름별미 얼음 콩국수로 더위사냥 / 해남식당

맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2014. 7. 11. 10:26

대전맛집(문화동) : 여름별미 얼음 콩국수로 더위사냥 / 해남식당 오늘 소개할 해남식당은 대전토박이 페이스북친구 장도영이 추천한 여름별미 콩국수 맛집입니다. 제가 콩국수 하면 자다가도 벌떡 일어납니다. 해남식당은 문화동 보문산 중턱에 위치를 하고 있습니다.한가한 골목에 있는지라 일단 조용하고, 공기가 맑아요. 주위에 문화동성당, 한밭도서관, 충남대병원이 있어서 고정단골들이 많더군요. 일단 밑반찬들이 깔끔하네요.마치 집에서 한 그런 반찬들 같아요. 시원한 열무김치가 눈에 확 들어옵니다.무도 아삭아삭 씹히는 맛이 일품입니다. 독특한 반찬이라면 상추를 깻잎반찬처럼 한장 한장 얌념을 발랐어요.은근히 중독성이 있어요. 콩국수가 나왔어요.직접 만든 콩물인지라 걸쭉함이 느껴지네요.시원하게 드시려면 적당히 저어가면서 ..

울릉도맛집 가볼만한곳 : 오징어내장탕 별미인걸~! / 동해식당(도동리)

맛집스케치 팰콘스케치 2014. 7. 10. 19:49

울릉도맛집 가볼만한곳 : 오징어내장탕 별미인걸~! / 동해식당(도동리) 울릉도에 가서 맛을 볼 수 있는 별미를 꼽으라면 오징어내장탕입니다.육지에서 오징어내장탕을 맛보기 힘든 이유라면 아무래도 부패가 빠르기 때문이에요.울릉도에서는 오징어를 직접 잡기때문에 신선한 오징어내장탕을 먹을 수 있는 것이겠죠. 울릉도에서 제일 번화한 곳을 꼽으라면 도동입니다.도동리에는 근처에 저동항구도 있고, 주점, 식당, 모텔들이 제일 많은 곳이기도 합니다. 관광객들을 상대로 한 식당들이 많아서솔직히 맛집을 찾기가 쉽지는 않아요. 먹어본 식당중에서 친절도가 높은 곳을 꼽아서 소개해드릴께요.오늘 소개할 동해식당은 사장님도 유머러스하고 분위기도 좋더군요. 메뉴판 참고하세요.참고로 제일 많이 보이는 울릉도 별미라면 홍합밥, 따개비밥, ..

울릉도맛집 가볼만한곳 : 홍합밥이 별미인걸 - 정이품식당(도동리)

맛집스케치 팰콘스케치 2014. 7. 5. 07:19

울릉도맛집 가볼만한곳 : 홍합밥이 별미인걸 - 정이품식당(도동리) 울릉도는 일단 기본적인 물가가 상상을 초월합니다.뿐만 아니라 단체관광객들이 많아서 제대로 된 맛집을 찾기 힘들어요.그럼에도 불구하고 제가 먹어본 식당 중 인상에 남는 집을 몇 군데 소개하기로 할께요.첫 스타트는 도동항 근처의 정이품식당 홍합밥입니다. 울릉도에 가면 많이 보이는 메뉴 중 하나가 바로 홍합밥입니다.홍합밥으로 잘 알려진 식당이 정이품식당이라 하더군요. 일단 기본반찬 올려봅니다.울릉도에선 제법 흔한 부지갱이나물은 웬만한 식당들은 다 나오더군요.톳처럼 생긴 까씨래기도 잘 나오는 반찬 중 하나인 듯 합니다. 반찬들이 대체로 깔끔하더군요.자극적이지 않아서 좋았어요. 홍합밥이 나왔습니다.홍합살 특유의 주황색깔이 식욕을 자극합니다. 울릉도..

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