소셜스케치 팰콘스케치 2014. 5. 21. 13:25
꿀풀, 와송, 개다래, 곰보배추 보러 성주 약초숲으로 방문 후기 페이스북 친구인 박영석님이 운영하는 성주 약초숲으로를 다녀왔습니다.친환경으로 꿀풀, 와송, 개다래, 곰보배추를 직접 재배하고 있어요. 집 주위가 온통 꿀풀이군요.꿀풀은 생명력이 강해서 가만 나둬도 잘 자란다고 합니다. 어렸을 적에 꽃 잎을 쪽쪽 빨아먹었던 기억이 나요! 지금이 한참 꿀풀이 꽃을 필 때입니다.온통 꿀풀이네요! 어린 와송들입니다.빼곡하군요. 튼실하게 키우려면 따로따로 독립을 해서 키웁니다.토실토실하죠! 와송도 특별하게 비료나 농약을 주진 않는다고 합니다.힘든 일이라면 주변에 풀들을 제거하는 것이겠죠! 농장 주위에 엉겅퀴도 한참 피었습니다.벌들이 꽃에 파묻혔어요! 이게 뭘까요?개다래 꽃이 피기 전의 모습입니다. 6월 중순이면 개다..
맛집스케치 팰콘스케치 2013. 12. 5. 07:36
맛집체험여행(경북 성주) #23 : 우거지를 듬뿍 넣은 어탕 / 이실미식당 성주에서 사는 분이 손님이 오면 자주 찾아간다는 맛집을 소개합니다.이름도 조금은 어려운 이실미식당이에요. 어탕 전문집입니다.금산이 어죽으로 유명하죠!어탕은 물고기를 갈아서 어죽처럼 끓이긴 하는데 밥이나 소면이 미리 들어가지 않습니다.따로국밥처럼 밥이 따로 나와요. 시골이라 간판도 시골스러울 줄 알았는데 상당히 세련된 느낌입니다. 반찬은 대략 12가지 정도 나오네요!처음엔 조금씩 반찬을 줍니다.입맛에 맞는 반찬은 리필이 되니깐 오히려 더 좋습니다. 반찬들이 상당히 깔끔해요.막걸리와 잘 어울리는 반찬들이죠.시골분들은 식사를 하면서 반주를 하는 것이 하나의 문화죠! 어탕이 나왔습니다.물고기는 잘게 갈았기에 덩어리가 보이지 않습니다.우거..
여행스케치 팰콘스케치 2013. 10. 29. 09:30
농촌체험여행 #5 : 성주 가야산 한방사과! 한방영양제 먹고 자라다! - 금바우골작목회 사과도 점점 스마트해지고 있습니다.가야산 국립공원 아래 해발 400~500m 사이에서 한방영양제 먹고 자란 한방사과를 소개합니다. 한방사과가 자라는 가야산 아래 청정마을 금바우골!산 좋고, 물 좋고 , 공기 또한 좋기에이곳에서 자라는 농산물들은 신선하고 맛이 살아있어요. 2011년 가야산 청정마을 금바우골 사람들이 모여2012년 가야산금바우골작목회 영농조합법인을 만들고2013년 금바우골.com 홈페이지도 개설했습니다. 한방사과, 무농약상추, 오미자, 산야초를 생산하고, 솔잎효소액, 금바우골된장,간장을 가공판매합니다. 여름에는 평상을 대여해서,시원한 계곡 아래에서 피서를 즐기려는 사람들로 북적거리는 마을이기도 합니다. ..
여행스케치 팰콘스케치 2013. 10. 6. 09:37
농촌체험여행 #3 : 와송, 개다래, 곰보배추, 꿀풀 만나러 성주 약초숲으로 ... 요즘 제가 농촌체험여행을 많이 다닙니다.농사를 하는 농부들을 만나면서 저 자신도 성장을 하는 것 같아요. 와송, 개다래, 곰보배추, 꿀풀 등 자연약초를 재배하는 성주의 '약초숲으로'를 다녀왔어요. 곰보배추 저도 처음 보는 것들인지라 약초들은 잘 모릅니다.나중에 공부를 하면서 더 자세히 이야기할 기회가 생길거이에요. 곰보배추는 일단 모양이 곰보처럼 생겼다고해서 붙여진 이름입니다.예전엔 야생에서 흔하게 보였다고 합니다.야생에서 거칠게 자란 것들이 요즘 새롭게 재평가되는 것이 많죠. 꿀풀 산에서 들에서 흔하게 보이는 것 중 하나가 꿀풀입니다.꽃잎 하나 따다가 쪽쪽 빨면 꿀물이 나와서 꿀풀이란 이름이 만들어진 듯 합니다.벌들의 ..