맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 27. 08:32
맛집체험여행(제주 연동) #18 : 숙이네 농장서 잡은 흑돼지 / 웃뜨르우리돼지 제주도에 가면 한번은 먹게 되는 제주산 흑돼지 오겹살!부모님이 키운 흑돼지를 직영으로 판매하는 웃뜨르우리돼지 맛집을 소개합니다. 제주도는 뭘 찍어도 참 이쁘네요!제주여행을 마치고 공항을 가기 전에 들린 곳이 웃뜨르우리돼지 웃뜨르는 윗마을(또는 산동네)를 뜻하는 제주사투리입니다.간판에 보이는 '어멍아방이 질눈 도새기'는 '엄마아빠가 키운 돼지'란 의미에요. 식당에 들어가면 농장 사진이 있는데 꽤나 재미난 사진이 많아요.흑돼지가 배가 아플 땐 쑥을 먹인다고 합니다.쑥이 돼지에게도 좋은 식물인 듯 합니다. 차림표는 단순합니다.흑돼지모듬구이, 오겹살, 목살입니다.모듬구이에는 특수부위가 나오기에 다양한 것을 맛보려면 모듬구이를 추천합..