맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 8. 26. 08:26
#단양맛집 : 연마늘삼겹살정식을 적극 추천합니다 - 연요리전문점 단양하면 떠오르는 것이 마늘입니다. 그래서 마늘을 활용한 맛집들이 많아요. 오늘 소개할 맛집은 연요리전문점입니다.식당 이름 자체가 연요리전문점이에요.연을 활용한 요리를 많이 개발했는데 대표적인 것이 연마늘삼겹살정식입니다. 반찬은 기본적으로 12가지 이상이 나오는 것 같아요.밥은 연물로 하기에 노랗게 색이 들었는데 찰진 느낌이 좋아요. 연근피클과 연근 조림은 직접 농사한 연근으로 만든 반찬입니다.김치나 콩나물 등 다양한 반찬들속에도 연들이 들어갔다고 합니다. 반찬들은 나올 때 조금씩 나와요.기본 반찬들은 리필이 됩니다. 오늘의 주인공인 삼겹살이 나왔습니다.제일 처음 삼겹살이 나오면 그렇게 특별해 보이진 않습니다. 일단은 국내산 돼지삼겹살입니다..