맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 11. 9. 07:00
맛집체험여행 #11 : 브라질 바베큐 레스토랑 '리우데자네이루' (대전 TJB 방송국) 요즘 세계요리들이 속속 들어오고 있습니다.베트남, 인도 등 다양해지고 있는 가운데 우리나라의 반대편인 브라질 전통 바베큐 요리도 들어오네요.오늘 소개할 맛집은 브라질 전통 바베큐 '슈하스코 Churrasco' 전문 레스토랑입니다. 슈하스코!?전통 브라질 바베큐 코스요리라 생각하면 이해가 빠릅니다.다양한 바베큐 요리가 브라질 스타일로 돌아가면서 제공이 됩니다.사진으로 설명을 할께요! 슈하스코는 상당히 슬로우푸드입니다.고기를 굽는 시간이 상당히 오래 걸리기도 하고,서빙을 보시는 분들은 실제로 브라질에서 오신 분들인데,상당히 성격이 느긋하세요!우리나라 말도 잘 못하기 때문에 너무 제촉을 하면 안되겠죠! 닭고기, 돼지고기, ..