남해맛집 가볼만한곳 : 멸치쌈밥, 흑마늘피자, 유자막걸리 - 다랭이팜 농부맛집


남해맛집 가볼만한곳 : 멸치쌈밥, 흑마늘피자, 유자막걸리 - 다랭이팜 농부맛집


남해 다랭이마을에 가면 꼭 들려야 하는 집이 있습니다.

다랭이팜 농부맛집입니다.

다랭이마을의 맛을 제대로 체험할 수 있어요.




남해 다랭이마을은 앞이 탁트인 남해바다인지라

가만히 있어도 힐링이 제대로 되는 곳이죠!




다랭이팜 데크에 앉아 다랭이팜 먹거리를 즐기는 것도 센스입니다.




메뉴를 살펴볼까요?

남해다랭이마을에 와야 먹을 수 있는 요리들이 있습니다.

요즘 멸치의 계절이라하니 멸치쌈밥을 시켜야겠군요.




기본반찬들입니다.

반찬 또한 남해에서 생산이 되는 것만으로 차렸어요.

개인적으로 김치가 맛이 좋아서 자꾸 리필을 하게 되더군요.


참고로 기본반찬들은 그때그때마다 틀려요!




상추도 물론 직접 재배한 것입니다.

특별한 것은 쌈장입니다.

쌈장 또한 직접 만들었다고 하는군요.




다랭이마을이 다랭이논으로 유명한 것은 아시죠?

다랭이마을에 왔다면 맛있는 밥을 먹어줘야 합니다.




메인인 멸치쌈입니다.

된장을 바탕에 깔고 멸치를 뜨끈하게 데웠어요.




다랭이마을에서 재배한 상추에 밥을 살짝 얹고,

멸치쌈을 얹어줍니다.

기호에 맞게 쌈장을 엊어주세요!

그리고 한 입에 폭풍흡입!




멸치만 건져먹어도 맛이 좋아요.

멸치쌈밥용 멸치는 따로 있다고 하는군요.


이 멸치는 뼈가 부드러워서 통째로 먹어도 좋아요.

그래서 값이 좀 비싸기에 일반적인 멸치쌈밥집에서는 이 멸치를 쓰지 않는다고 합니다.




마지막으로 맛있게 먹는 방법이라면?

적당하게 멸치쌈을 먹었다면,

남은 국물에 밥을 비벼드시는거에요!

워낙 된장이 맛이 있는지라 밥도둑 역할을 제대로 합니다.




다랭이팜 농부맛집까지 왔다면 꼭 드셔야 할 술이 있습니다.

다랭이팜 생막걸리 또는 유자막걸리입니다.

전통적인 막걸리를 먹고싶다면 생막걸리를...

유자향에 취하고 싶다면 유자막걸리를...

둘 다 맛보는 것도 좋겠죠.




아이들과 다랭이팜 농부맛집을 갔다면

추천메뉴가 바로 화덕피자!

특히 남해 명물 흑마늘이 들어간 흑마늘피자를 추천합니다.


치즈도 임실치즈만을 고집하는 제대로 된 화덕피자에요!




포장도 됩니다.

그래도 바로 즉석에서 먹는 것이 최고죠!




디저트로 지팡이 아이스크림을 소개합니다.

유자가 들어가서 유자향이 상큼합니다.




이 날 멋진 두 분을 만났어요.

왼쪽이 남해 해오름예술촌 정금호 촌장, 오른쪽이 다랭이팜 이창남 대표입니다.

대한민국 농촌체험 1세대의 주역이라 할 수 있어요.

지금도 왕성하게 활동을 하고 있습니다.




해오름예술촌장님이 남해바래길을 만들었다고 합니다.

언제 남해를 한바퀴 걸어서 돌아야겠어요.


그리고 남해바래길 1코스에 남해다랭이마을이 들어갑니다.







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