하동맛집 가볼만한곳 : 하동토박이 추천 재첩국 드이소 - 섬진강식당

하동맛집 가볼만한곳 : 하동토박이 추천 재첩국 드이소 - 섬진강식당

제가 하동여행을 할 때 주로 묵는 곳이 일자르디노 펜션(http://ilgiardino.kr/)입니다.

일자르디노 펜션지기가 적극 추천하는 식당이 바로 섬진강식당입니다.

첫번째 추천이유는 깔끔하고 정갈한 밑반찬들입니다.

직접 조물조물 담은 반찬들인지라 정겹습니다.

자극적이지 않아서 자꾸 리필을 하게 되는군요.

두번째 추천 이유라면?

재첩 고유의 시원한 맛입니다.

들어간 재료를 보면 재첩과 부추 정도가 눈에 뜨입니다.

재첩국 고유의 맛을 살리기 위해 별다른 것을 넣지도 않아요.

 

세번째 추천 이유는?

바로 밥입니다.

재첩국에 밥을 말아먹을 때

밥알이 씹히는 느낌이 상당히 중요하죠.

좋은 쌀로 만든 밥은 국에 말아도 그 느낌이 좋아요.

재첩국을 맛있게 먹는 팁을 하나 소개하죠!

깍두기를 얹어 드셔보세요!

아삭한 깍두기 맛과 구수한 밥, 시원한 재첩국의 조합이 훌륭합니다.

깍두기를 탕에 넣어 먹을수도 있겠지만

맑은 탕이 흐려지기에 비추천입니다.

메뉴판 올려봅니다.

참고하세요!

섬진강식당 뒤로 바로 섬진강이 흐릅니다.

재첩국을 먹고 섬진강변을 드라이브하는 것도 적극 추천합니다.

예약 문의는 간판의 전화번호 참고하세요!