맛집스케치 팰콘스케치 2013. 10. 29. 21:24
맛집체험여행 #5 : 화천 애호박 & 토마토 요리상을 받은 오리주물럭 - 큰바위가든 화천 팸투어를 다녀왔어요! 블로거 팸투어에 소개되는 맛집들은 입맛 까다로운 공무원들이 추천을 하기에기대를 많이 하게 됩니다. 이번에 방문을 한 집은 화천 농업기술센터에서 적극적으로 추천을 한 식당입니다.화천의 농산물로 요리를 개발하는 식당이라 더 추천을 하더군요. 이번에 소개가 된 요리는 화천에서 나는 애호박과 토마토를 응용항 오리주물럭입니다. 일단 식당 자체가 깔끔해 보이죠!밑반찬들이 참으로 토속적입니다.화천에서 나는 재료들로 해서인지 더 사랑스러워요!자색이 나는 반찬은 강원도 으깬 감자와 자색고구마를 믹스한 것입니다.부드럽게 넘어가는 맛이 일품이더군요.장아찌류들이 많은데 입맛 돋구는 역할을 톡톡히 합니다. 드디어 나왔..