[영월맛집] 버섯정식, 버섯주물럭, 버섯라면까지 - 물바람버섯농장

[영월맛집] 버섯정식, 버섯주물럭, 버섯라면까지  - 물바람버섯농장

제가 개인적으로 버섯요리를 참 좋아합니다.

그래서 종종 가는 곳이 영월 연하리의 물바람버섯농장이에요.

물바람버섯농장의 특징이라면

실제로 표고버섯과 느타리버섯을 재배를 합니다.

버섯정식을 먹을 경우 버섯 무한리필이 가능한 이유는 바로 이것때문이죠.

일단 메뉴판 보시죠!

개인적으로 강력추천하는 메뉴는 버섯정식입니다.

다양한 버섯요리를 맛 볼수 있어요.

주의할 점은 미리 예약을 하시고 가야 합니다.

버섯정식

버섯정식을 시키면 버섯전골 소자가 같이 나오기에 뿌듯합니다.

버섯요리 매니아라면 왕푸짐한 버섯에 흡족할거에요.

직접 농사지은 버섯인지라 향도 좋고 씹는 식감도 쫄깃쫄깃해서 좋아요.

버섯정식에 나오는 버섯관련 반찬들입니다.

느타리버섯튀김, 버섯회무침, 버섯장아찌, 버섯생무말이, 버섯숙회 ...

이 중에서 버섯의 향과 육질을 그대로 느끼게 하는 것은 버섯숙회입니다.

버섯주물럭

이번에 새로 개발했다는 버섯주물럭 요리입니다.

식사보다는 술안주로 제격이더군요.

버섯주물럭이란 이야기를 안하고 눈을 감고 먹으면

아마도 소고기 주물럭같은 느낌을 받을 수도 있습니다.

버섯의 질감이 마치 연한 소고기를 먹는 느낌이에요.

버섯을 싫어하는 분이라도 좋아할 듯 합니다.

 

아이들 좋아하는 떡도 들어있어서 남녀노소 다 좋아할 것 같아요.

2인분에 2만원정도 하기에

여러명이 갔다면 사이드메뉴로 추천합니다.

버섯라면

 

마지막으로 소개할 요리는 버섯라면입니다.

버섯전골처럼 큰 냄비로 해달라고 주문을 했어요.

일단 푸짐한 버섯때문에 눈이 행복해집니다.

버섯과 라면이 엄청나게 궁합이 잘 맞는걸 실제 체험할 수 있어요.

라면 특유의 자극적인 맛도 버섯이 잡아주는 듯 합니다.

국물이 시원해요.

라면의 면발과 버섯의 쫀득함이 적절히 조화를 이룹니다.

그리고 값이 착해서 추천합니다.

네비주소 : 강원도 영월군 영월읍 연하리 78-6

예약전화 : 033-374-4701 (버섯정식은 예약 필수입니다)