대전 함흥냉면 맛집 : 월산본가 비빔냉면 물냉면 시식후기

일반적으로 냉면은 평양냉면과 함흥냉면으로 분류를 합니다.

함흥냉면으로 소문난 대전 대흥동 월산본가 다녀왔어요.

함흥냉면 전문 월산본가는 매장이 상당히 넓고, 주차시설이 잘 되어있네요.

그럼에도 불구하고 요즘 무더위가 기승인지라 점심시간엔 웨이팅이 걸릴 수 있으므로 살짝 피해가는 것이 센스입니다.

냉면 또는 갈비탕만 먹는 손님들은 2층 별관으로 보내주네요. 쾌적하게 먹을 수 있어 좋았어요.

반찬은 딱 하나에요.
냉면 고명으로 얹어먹어도 맛있어요.

물냉면 8000원
먹방친구가 시킨 메뉴에요.
평양물냉면과 사뭇 다르죠.
평양냉면은 메밀이 들어가 굵고 찰기가 없는 방면에, 함흥냉면은 전분이 많이 들어가 얇고 찰진 것이 특징입니다.

물냉면 육수는 깔끔하고 시원하네요.

비빔냉면 8000원
함흥냉면 매니아라면 비빔냉면을 더 선호합니다.

확실히 함흥냉면은 비빔냉면이 맛있네요. 매콤새콤하고 찰진 맛이 일품입니다.

비빔냉면을 다양하게 먹어보세요.
고명에 따라 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

비빔냉면에 함께 나오는 육수입니다. 냉면을 적당히 먹으면 육수를 부어서 먹습니다.

비빔냉면에 육수를 살짝 부우면 매콤한 물냉면으로 변신합니다. 완전 별미네요.

무더운 여름 냉면나들이 추천합니다.