맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 11. 8. 08:06
맛집체험여행 #10 : 마카롱 초콜릿 빼빼로 - 디저트 카페 마야(대전시청역) 요즘 디저트에 관심이 많아서 대전에 갈 때마다 카페 마야를 가곤 합니다. 제가 거의 디저트 카페 마야 홍보대사가 되었어요. 몇 일 후면 빼빼로데이죠! 다양한 빼빼로가 나왔더군요.알록달록 이쁜 빼빼로를 소개합니다. 제일 처음 눈에 들어오는 것은 마카롱 초콜릿 빼빼로알록달록 색도 이쁘고, 가격도 부담이 없네요. 블랙 & 화이트 초콜릿 빼빼로제일 무난한 빼빼로입니다.바삭한 스틱 과자에 달달한 초콜릿! 궁합이 잘 맞아요. 파스텔톤의 마카롱 빼빼로! 비주얼이 일단 먹고 들어갑니다.마카롱 가루를 묻힌 빼빼로네요! 다양한 빼빼로를 소개합니다! 수제 초콜릿 쿠키 빼빼로!견과류가 들어 있어 씹는 맛이 고소합니다.커피나 차와 같이 먹어도 좋겠죠..
맛집스케치 팰콘스케치 2013. 11. 6. 13:17
맛집체험여행 #9 : 제주 돼지 오겹살이 1인분 7000원 - 제주도야지주먹구이(대전 갈마동) 돼지고기는 국내산과 제주산이 있다고 합니다.제주산은 따로 분류를 한다고 합니다.제주도가 구제역 청정지역이기도 하고, 관리가 특별해서 그런 것 같군요. 당연히 제주산 돼지가 국내산 돼지보다는 비싸겠죠.그럼에도 불구하고 1인분 7000원 하는 곳을 소개받아서 가봤어요.가끔 페이스북의 덕을 봅니다. 2인분을 시키니 요렇게 나오는군요.왠지 모자라보이는 느낌을 받았어요.두께가 예술이더군요. 언제 구울까요? 반찬이 은근히 많이 나오는 편입니다.대체로 소박한 반찬들인지라 좋네요.삼겹살엔 시금털털한 김치가 제격이죠! 오겹살 고기는 여사장님이 직접 썰어줍니다.가위로 썰릴 것 같지도 않았어요.도톰하게 썰어서 주먹구이라고 부르나봅..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 10. 21. 11:48
맛집체험여행 #4 : 달콤한 초콜릿 & 디저트가 생각날 때! - 대전 둔산동 카페마야 요즘 커피전문점에 이어 새롭게 뜨는 먹거리가 있어요!달콤한 디저트입니다.커피와 디저트는 궁합이 잘 맞는 관계죠! 카페마야는 대전시청역 근처에 있어서 둔산동에 볼 일이 있을 때 가끔 갑니다. 달달한 것이 생각날 때,혹은 머리가 복잡할 때,뭔가 땡길 때 찾아가면 좋죠~! 수능이 얼마 안 남았나 보네요!고3 수험생에게 초콜릿은 쌓인 스트레스 해소에 도움이 될 듯 합니다. 요즘 TV에 종종 나오는 마카롱도 보이는군요!형형색색 너무 이뻐요!커피와 같이 먹으면 그 달콤함이 더 다가오는 그런 마법의 쿠키입니다. 수제초콜릿인지라 특별한 날에 선물로도 좋을 듯 합니다. 초콜릿은 달콤함이 중독성이 강해서 한 번 빠지면 헤아나기 힘이 들죠..
맛집스케치/대전맛집충청맛집 팰콘스케치 2013. 6. 12. 14:41
[대전만년동맛집] 한우밖에 모르는 바보곰탕 - 만년애한우 종종 대전을 방문합니다.제가 대전을 가면 맛집을 소개해주는 지인이 있어요.덕분에 한 곳 한 곳 알아가는 재미가 솔솔합니다. 제일 눈에 들어오는 메뉴!한우밖에 모르는 바보곰탕! 10,000호기심이 발동합니다. 반찬은 아주 심플합니다.곰탕 반찬이 원래 깍두기만 맛있으면 되죠! 반찬들 하나하나가 과하지도 부족하지도 않은 그럿 맛이였어요.은근히 땡기는 맛이라고나 할까요~! 바보곰탕이 나왔습니다.뭔 곰탕이 건더기가 이리 푸짐할까요?곰탕이란 것이 뿌연 국물에 살코기 몇 점 보이고 그런 것인줄 알았어요. 무슨 삼계탕 뚝배기를 보는 느낌도 듭니다. 반찬으로 나온 부추의 용도를 알 것 같아요.고기와 부추를 같이 곁들여서 먹으면 환상궁합입니다. 한우꼬리반골입니다.전..
소셜스케치 팰콘스케치 2013. 4. 20. 09:27
파파로티 실제주인공 김호중 '나의 사람아' 대전콘서트 포토스케치 요즘 대전에 없는지라 대전공연은 그다지 잘 보는 편은 아닙니다.페이스북 친구인 김명준( https://www.facebook.com/hotnetmj )님이올린 콘서트 정보가 눈에 들어왔어요.영화 파파로티의 실제 주인공인 김호중 콘서트! 제가 콘서트를 워낙 좋아하는지라 현장을 담아봤습니다. 1부 성악, 크로스오버 스타킹에서 고딩파바로티로 알려진 시절 불렀던 노래 위주로 부렀습니다.성량이 아주 풍부하고 좋더군요. 유튜브에서 김호중 검색하면 많이 올라와 있네요.궁금하다면 들어보는 센스! 2부 언플러그드 2부에서는 아날로그적인 감성코드의 노래들을 주로 불렀어요.노래의 스펙트럼이 상당히 넓은 듯 합니다.성악을 잘 부르는 가수가 언플러그드 음악까지 잘..